Программа товароведной (производственной) практики для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени по специальности 1-25 01 14 "Товароведение и торговое предпринимательство"
Библиографическое описаниe
Программа товароведной (производственной) практики для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени по специальности 1-25 01 14 "Товароведение и торговое предпринимательство" специализации 1-25 01 14-02 "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами" / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения ; [авт.-сост. Е.В. Рощина, Н.М. Кириленко]. - Гомель : БТЭУ, 2017. - 32 с.
Аннотация
Издание предназначено для закрепления теоретических знаний и приобретения практических навыков в области товароведно-экспертной деятельности, изучения технологических процессов пищевых производств; закрепления и углубления знаний по формированию ассортимента и качества продукции в процессе производства товаров; проведения на практике экспертизы, контроля качества и количества, браковки, сертификации отдельных видов товаров; проведения инвентаризации товароматериальных ценностей, приобретения навыков оформления и ведения документации при приемке, хранении и реализации товаров.
Коллекции
- Программы практики [10]