Browsing Товароведение продовольственных товаров животного происхождения by Author "Жидкова, А.Е."
Now showing items 1-2 of 2
-
Товароведение продовольственных товаров животного происхождения (молоко и молочные товары, пищевые жиры, рыба и рыбные товары, мясо и мясные товары)
Жидкова, А.Е.; Бань, М.Ф.; Суворова, Е.Н.; Суконкина, Е.Б.; Тригубова, Л.А. (Гомель : БТЭУ, 2014)Практикум включает примерный тематический план, задания лабораторных работ и методические указания по их выполнению, вопросы для самоконтроля. Задания по отбору проб продовольственных товаров индивидуализированы, что ... -
Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. Молоко и молочные товары
Жидкова, А.Е. (Гомель : БТЭУ, 2015)Пособие содержит тест для самоподготовки и задания для самоконтроля к разделу «Молоко и молочные товары», а также методические указания по изучению тем дисциплины. Издание предназначено для студентов заочной формы обучения ...