Товароведение продовольственных товаров животного происхождения (молоко и молочные товары, пищевые жиры, рыба и рыбные товары, мясо и мясные товары)

Товароведение продовольственных товаров животного происхождения (молоко и молочные товары, пищевые жиры, рыба и рыбные товары, мясо и мясные товары) : практикум для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени / Белкоопсоюз, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения продовольственных товаров ; [авт.-сост. А.Е. Жидкова, М.Ф. Бань, Е.Н. Суворова и др.]. - Гомель : БТЭУ, 2014. - 72 с.

Аннотация

Практикум включает примерный тематический план, задания лабораторных работ и методические указания по их выполнению, вопросы для самоконтроля. Задания по отбору проб продовольственных товаров индивидуализированы, что позволяет преподавателю контролировать самостоятельную работу студентов и приобретение ими навыков работы с техническими нормативными правовыми актами (ТНПА).

URI

http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/954

Коллекции

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения [11]

Просмотр элементов, связанных по названию, автору, создателю или теме.

Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров

Сыцко, В.Е.; Локтева, К.И.; Целикова, Л.В.; Дрозд, М.И.; Марцинкевич, Т.Ф.; Лапицкая, Н.П.; Прокофьева, И.Н.; Колесникова, В.Ф.; Михалко, М.Н.; Глушакова, И.В. (Гомель : БТЭУ, 2009)

Пособие содержит тесты по следующим темам: «Текстильные товары», «Швейные товары», «Трикотажные товары», «Галантерейные товары», «Парфюмерно-косметические товары», «Ювелирные товары», «Часы», «Пушно-меховые и овчинно-шубные ...
Товароведение и экспертиза культурно-хозяйственных товаров

Цыбранкова, Т.И.; Храбан, Г.С.; Кикинева, Е.Г.; Прокофьева, И.Н.; Андруконис, Н.А.; Трояновская, Е.Н. (Гомель : БТЭУ, 2009)

Пособие включает тесты по следующим разделам: Товары из пластмасс. Металлохозяйственные товары. Мебельные товары. Электробытовые товары. Бумага и изделия из бумаги. Школьно-письменные и канцелярские товары. Фототовары. ...
Новое в ассортименте непродовольственных товаров

Сыцко, В.Е.; Локтева, К.И.; Целикова, Л.В.; Храбан, Г.С.; Кикинева, Е.Г.; Цыбранкова, Т.И.; Лапицкая, Н.П.; Михарева, М.Н.; Глушакова, И.В.; Андруконис, Н.А. (Гомель : БТЭУ, 2007)

В пособии рассматриваются темы, связанные с изучением конкретных товарных групп, новых направлений в области технического нормирования и стандартизации, сертификации товаров, менеджмента их качества. Содержание излагаемого ...