Просмотр по автору "Буглакова, Ю.А."
Показано записей 1-1 из 1
-
Сравнительный анализ качества бараночных изделий, реализуемых ОАО "Сахарторг"
Буглакова, Ю.А.; Бань, М.Ф. (Гомель : БТЭУ, 2020)В статье изложен результат сравнительного анализа качества сушек следующих наименований: "Пуговки" с ванилином, производства ОАО "Берестейский пекарь; сушки "Белоснежка" с ароматом ванилина, вырабатываемые ОАО "Булочно-к ...