Просмотр по автору "Винокурова, А.И."

Показано записей 1-1 из 1

    • Товароведная экспертиза кофе 

      Винокурова, А.И.; Добшикова, Н.Е.; Рощина, Е.В. (Гомель : БТЭУ, 2021)
      В статье изложены результаты разработки алгоритма товароведной экспертизы качества кофе, рассмотрены возможности их применения.