Browsing Публикации преподавателей кафедры товароведения by Submit Date
Now showing items 1-20 of 124
-
Конкурентоспособный ассортимент туалетного мыла как основа импортозамещения
(Гомель : БТЭУ, 2016)В статье рассматриваются качество и конкурентоспособность туалетного мыла, вырабатываемого ОАО "Гомельский жировой комбинат". В связи с этим приведены исследования отечественных и зарубежных аналогов туалетного мыла с целью ... -
Характерные черты рынка мебели Республики Беларусь
(Донецк : ДонНУЭТ, 2016)В статье анализируется состояние рынка мебели в Республике Беларусь, обосновывается необходимость систематической работы по мониторингу рынка, маркетинговых исследованиий с расчетом его емкости по отдельным сегментам, ... -
Инновационное производство товара как основа ипортозамещения
(Донецк : ДонНУЭТ, 2016)В статье изложены результаты исследования инновационных технологий Гомельского жирового комбината в производстве туалетного мыла, позволяющих выпускать востребованный, импортозамещающий ассортимент туалетного мыла ... -
Оценка качества и конкурентоспособности товаров
(Донецк : ДонНУЭТ, 2016)В статье рассмотрены результаты исследования потребительских свойств ювелирных изделий, реализуемых ОАО "Гомельское ПО "Кристалл" - управляющая компания холдинга "КРИСТАЛЛ- ХОЛДИНГ", и предложена методика оценки их ... -
Особенности обеспечения качества и конкурентоспособности товаров в приграничных регионах
(Київ: Інформаційно-аналітичне агенство, 2017)В статье рассматриваются инновационные подходы в оценке конкурентоспособности товаров. Приводятся модели системы обеспечения качества, факторы обеспечивающие рост конкурентоспособности товаров. -
Зольность и морфометрические параметры листьев древесных растений как индикаторы загрязнения окружающей среды (на примере г. Гомеля)
(Гомель : ГГУ им. Ф. Скорины, 2016)Представлены результаты определения длины, ширины и зольности листовых пластинок березы повислой, тополя белого и клена остролистного, произрастающих на территории промышленных предприятий западной и северной промышленной ... -
Влияние техногенеза на химический состав растительности на территории крупных промышленных центров (на примере города Гомеля)
(Калининград : БФУ им. И. Канта, 2015)Рассматриваются особенности накопления тяжелых металлов отдельными представителями семейства злаковых и молочайных, произрастающими на территории двух промышленных зон г. Гомеля, а также за пределами города. Также анализируется ... -
Адаптация растений к техногенным условиям
(Минск : МГЭИИ БГУ, 2016)В статье исследуется показатель зольности доминирующих древесных и травянистых растений, произрастающих в техногенных условиях урболандшафтов (на примере г. Гомеля). В результате исследований выявлены достоверные отличия ... -
Морфологические параметры листьев древесных растений в условиях городской среды (на примере города Гомеля)
(Днепропетровск : ДНУ им. О. Гончара, 2015)В статье представлена геохимическая оценка экологического состояния городской среды одного из областных центров Беларуси – города Гомеля – с использованием коэффициента эмиссионной нагрузки, количества техногенных источников ... -
Фитоиндикация и лихеномониторинг состояния урболандшафтов города Гомеля и прилегающих территорий
(Днепропетровск : ДНУ им. О. Гончара, 2016)В статье представлены результаты определения длины и ширины листовой пластинки березы повислой Betula pendula, клена остролистного Acer platanoides, тополя белого Populus deltoides, произрастающих на территории промышленных ... -
Анализ качественного состава оливкового масла методом электретно-термического анализа
(Казань : КНИТУ, 2017)Предложено расширить номенклатуру способов оценки свойств растительных масел за счет метода электретно-термического анализа. Установлено, что оливковое масло, являющееся жидкой диэлектрической средой, в процессе линейного ... -
Взаимосвязь жирнокислотного состава и электрофизических свойств пальмовых масел
(Казань : КНИТУ, 2015)Методом термоактивационной токовой спектроскопии получены экспериментальные данные в виде спектров термостимулированных токов пальмовых масел. Выказано предположение, что токовый сигнал является следствием разрушения ... -
Исследование структурно-механических свойств сухариков
(Гомель : БТЭУ, 2010)В работе впервые представлены результаты исследований микротвердости снековых сухариков в одинаковых условиях деформирования по разработанной методике оценки. Проведена классификация сухариков по показателю "микротвердость". -
Исследование качества сырья для производства хрустящего картофеля
(Могилев : МГУП, 2012)Исследованы основные органолептические и химические качества картофеля сортов белорусской селекции, а также изменение качества картофеля в процессе хранения и акклиматизации. -
Формирование конкурентоспособного ассортимента тортов и пирожных с использованием элементов профильного анализа
(Чебоксары : РУК, 2012)Представлены результаты исследований качества нового вида торта, выработанного с учетом исследований потребительских предпочтений. Установлены конкурентные преимущества с использованием дескрипторно-профильного метода ... -
Научно-практические основы использования рапсового масла при обжаривании пищевых полуфабрикатов
(Могилев : МГУП, 2013)Изучено состояние производства рапса и рапсового масла в Республике Беларусь, характеристика рапсового масла, физико-химические показатели качества подсолнечного и рапсового масел, пищевых полуфабрикатов: сухариков, чипсов, ... -
Практические подходы к идентификации и повышению конкурентных преимуществ пищевых продуктов
(Гомель : БТЭУ, 2016)Изложены основные понятия, виды, процедура проведения идентификации пищевых продуктов; рассмотрены методологические подходы к оценке конкурентных преимуществ пищевых продуктов, к проведению идентификации. Представлены ... -
Исследование влияния электретных характеристик упаковочных композиционных пленок на иммобилизацию микроорганизмов и свойства пленок
(Гомель; Москва : Спейс-график, 2015)В статье исследованы электретные свойства полиэтиленовых пленок, установлены закономерности электризации и релаксации электретного заряда в зависимости от содержания наполнителя. Изучено влияние электретного заряда пленок ... -
Утилизация промышленных и бытовых отходов в системе обеспечения экологической безопасности Республики Беларусь
(Гомель; Москва : Спейс-график, 2016)В представленной статье рассмотрены вопросы переработки промышленных и бытовых отходов как одно из приоритетных направлений государственной политики по защите окружающей среды. -
Технологии получения окрашенных химических волокон для защиты ценных бумаг
(Гомель : ИММС НАН Беларуси, 2012)В статье приведена номенклатура и перечислены требования к химическим волокнам для защиты ценных бумаг, рассмотрены основные способы крашения химических волокон и проанализированы их достоинства и недостатки. Приведены ...
