Товароведение вкусовых товаров
Библиографическое описаниe
Товароведение вкусовых товаров : практикум для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени / Белкоопсоюз, Белорусский торгово–экономический университет потребительской кооперации, Кафедра товароведения ; [авт.–сост. М. Ф. Бань]. – Гомель : БТЭУ, 2021. – 40 с.
Аннотация
Издание предназначено для студентов специальностей 1-25 01 14 «Товароведение и торговое предпринимательство».
Практикум содержит тематический план лабораторных работ, задания лабораторных работ и вопросы для самоконтроля.
Коллекции
Связанные элементы
Просмотр элементов, связанных по названию, автору, создателю или теме.
-
Безопасность товаров
(Гомель : БТЭУ, 2010)Темы: Основные виды безопасности потребительских товаров. Виды опасности и природа их происхождения. Химическая безопасность. Классы опасности химических веществ. Радиационная безопасность товаров. Безопасность электротоваров ... -
Товароведение продовольственных товаров животного происхождения (мясо, мясные и яичные товары)
(Гомель : БТЭУ, 2014)Практикум содержит задания лабораторных работ по разделу «Мясо, мясные и яичные товары» и предназначен для закрепления теоретических знаний студентов в области классификации, ассортимента, основ хранения, оценки качества ... -
Теоретические основы товароведения
(Гомель : БТЭУ, 2007)В практикуме представлены основные теоретические сведения, контрольные задания для лабораторных работ и вопросы для самоконтроля по темам курса «Теоретические основы товароведения».
