Просмотр по автору "Рощина, Н.В."

Показано записей 1-1 из 1

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, рыбы и рыбных товаров. Товароведение и экспертиза мяса, мясных, яичных, молока и молочных товаров

Рощина, Н.В.; Бань, М.Ф. (Гомель : БТЭУ, 2025)

Издание предназначено для студентов специальности 1-25 01 09 «Товароведение и экспертиза товаров» (6-05-0413-02 «Товароведение»). В практикуме приведены примерный тематический план лабораторных работ, задания лабораторных ...